Aber auch, wenn Du keine Kinder hast stehe ich dir bei Fragen rund um die vegane Ernährung gerne mit Rat und Tat zur Seite! :-)

Doch: Wie kam ich überhaupt zum Veganismus?

Aus ethischen Gründen lebte ich eine recht lange Zeit großteils vegetarisch. Während meines Studiums wurde ich immer wieder mit dem Thema Veganismus konfrontiert. Allerdings glaubte ich damals noch der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), die eine vegane Ernährung als ungesund propagiert.

Erst mit Beginn meines Masterstudiums beschäftige ich mich intensiver mit der Thematik, sah mir verschiedene Dokumentationen an und kam zu dem Schluss, dass ich diesen Industriezweig nicht mehr unterstützen möchte.

Doch mir stellte sich auch die Frage: Ist eine vegane Ernährung denn auch tatsächlich mit einer gesunden Ernährung zu vereinbaren?

Mehrere Studien, Fachartikel und Stunden der Recherche später kam ich zu dem Ergebnis, dass eine vegane Ernährung nicht nur möglich ist, sondern gegenüber einer omnivoren Ernährung auch gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Aufgrund meiner eigenen Schwangerschaft begann ich vermehrt mich mit dem Thema vegane Kinderernährung auseinander zu setzen. Dabei habe ich festgestellt, dass es hier durchaus Bedarf an professioneller Beratung zu geben scheint.

Bald hatte ich den Entschluss gefasst, den Versuch zu starten an der Schließung dieser Lücke mit zu wirken. Mein Studium bietet mir hierfür die perfekte Grundlage. Weitere Fortbildungen in diese Richtung sollen folgen, schließlich lernt man ja bekanntlich nie aus. ;-)

Zwar ist die Ernährung mein Hauptthema, doch  neben einer gesunden, nachhaltigen veganen Ernährung liegt mir auch generell eine nachhaltige Lebensweise sehr am Herzen. Aus diesem Grund beschäftige ich mich außerdem mit Themen wie "Stoffwindeln", "Zero Waste" oder "Minimalismus" und Berichte in meinem Blog auch von meinen eigenen Erfahrungen zu diesen Themen.

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